อ.ดร.จิตรสุดา ลิมเกรียงไกร คณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
อาหารสามารถแก้ปัญหาสังคมได้จริงหรือไม่? ปัญหาสังคมเป็นปัญหาที่มีรากฝังลึก การแก้ไขปัญหาจึงต้องใช้ระยะเวลาที่ค่อนข้างนาน กิจการเพื่อสังคมหรือ Social Enterprise (SE) คือธุรกิจที่จัดตั้งขึ้นโดยมีเป้าหมายหลักที่ชัดเจนคือเพื่อแก้ปัญหาสังคมและสิ่งแวดล้อม โดยสามารถสร้างรายได้ให้กับธุรกิจในระดับที่สามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ด้วยตนเอง และทำให้การแก้ปัญหาสังคมและสิ่งแวดล้อมมีความยั่งยืนมากขึ้น กิจการเพื่อสังคมในประเทศไทยส่วนใหญ่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตามพบว่ายังมีปัญหาในการเปลี่ยนความคิดและพฤติกรรมทั้งของผู้ผลิตและผู้บริโภค ซึ่งสร้างความท้าทายที่สำคัญต่อการแข่งขันในตลาดให้กับกิจการเพื่อสังคมในอุตสาหกรรมอาหาร
Facebook Link: https://fb.watch/3fwl9WhZuR/
จรัมพร โห้ลำยอง
รีนา ต๊ะดี
สาสินี เทพสุวรรณ์,สิรินทร์ยา พูลเกิด
กัญญา อภิพรชัยสกุล
อมรา สุนทรธาดา
วรชัย ทองไทย
ศิรินันท์ กิตติสุขสถิต
สิรินทร์ยา พูลเกิด
น้ำส้ม เรืองริน
สุชาดา ทวีสิทธิ์
จรัมพร โห้ลำยอง
ปราโมทย์ ประสาทกุล
มนสิการ กาญจนะจิตรา
เสฎฐวุฒิ ยุทธาวรกูล
ปราโมทย์ ประสาทกุล
ปราโมทย์ ประสาทกุล
สุชาดา ทวีสิทธิ์
ปราโมทย์ ประสาทกุล
เฉลิมพล แจ่มจันทร์
สุรีย์พร พันพึ่ง
ปราโมทย์ ประสาทกุล
จงจิตต์ ฤทธิรงค์
ปรกชล อู๋ทรัพย์
อมรา สุนทรธาดา
ปราโมทย์ ประสาทกุล
วรเทพ พูลสวัสดิ์
กรกนก พงษ์ประดิษฐ์,ปิยวัฒน์ เกตุวงศา
ปัณณวัฒน์ เถื่อนกลิ่น
สุดปรารถนา ดวงแก้ว